Dom Pérignon
Dom Pérignon je značka archivního šampaňského. Je pojmenována po Domu Pérignonovi, benediktinském mnichovi, který byl významným průkopníkem kvality šampaňského vína, ale v rozporu s rozšířenými mýty neobjevil šampaňskou metodu výroby šumivých vín.
Dom Pérignon je vždy směsí hroznů Pinot noir a Chardonnay, ačkoli konečné složení se každý ročník mění (někdy je to směs v naprosto stejném poměru (např. 1990 Rosé), jindy až 60 % Chardonnay (1982) nebo 60 % Pinot noir (1969) a pouze jednou přesahuje 60 % (65 % Chardonnay v roce 1970).